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食品中存在廣泛的農(nóng)藥殘留，但殘留量因食品和農(nóng)藥的種類而異。因為大多數(shù)殺蟲劑毒性很大，對人們的長期生活不利。于是農(nóng)藥殘留速測儀應(yīng)運而生，農(nóng)藥殘留速測儀的應(yīng)用也越來越廣泛。但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)藥殘留速測儀也需要改進，農(nóng)藥殘留速測儀的發(fā)展方向是什么？
農(nóng)藥殘留速測儀的現(xiàn)代分析方法正變得越來越快速、準確和自動化。在這個階段完成一個測試樣本的處理會浪費很多時間，之后應(yīng)該朝著更簡單、更快的處理速度、更小的錯誤處理，農(nóng)藥殘留速測儀在測定農(nóng)藥殘留前，應(yīng)適用于農(nóng)產(chǎn)品中各種目標物質(zhì)理化性質(zhì)的提取、純化、濃縮預(yù)處理步驟，這些預(yù)處理過程通常在分析中起主要作用。不同性質(zhì)的樣品中的不同對象需要不同的預(yù)處理技術(shù)，水果和蔬菜樣品中農(nóng)藥的提取和純化等預(yù)處理步驟也有其特殊性。
農(nóng)藥殘留速測儀廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門在蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用。由此可見，農(nóng)藥殘留速測儀的使用深受大家的喜愛和信賴。農(nóng)藥殘留速測儀正朝著進一步發(fā)展的方向不斷發(fā)展，并將變得更加便攜，更好地保障食品安全。
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