作為一種常見的食品快速檢測儀器，
獸藥殘留檢測儀能對肉類產品進行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。與傳統的實驗室獸藥檢測方法相比，該儀器具有體積小、攜帶方便、檢測時間短等特點，特別適合在市場范圍內進行現場檢測。
獸藥檢測儀的應用原理有兩點法、酶抑制率、終點法、速率法等測量模式，可對肉類中的抗生素、激素殘留做快速的檢測，同時還可以對動物的疫病進行快速分析。
獸藥殘留產生的原因主要是養殖過程中非法使用獸藥，濫用藥物，使用時間不當等原因造成的，獸藥殘留對于畜牧業的發展、人體的健康安全以及環境都有著深遠的影響，所以肉類獸藥殘留已成為社會上關注的一個焦點問題，使用獸藥殘留檢測儀能對肉類做一個初步的篩選，將不合格的肉來挑選出來，禁止其在市場上的銷售，以此來保證畜牧業的健康發展以及人體的飲食安全。
獸藥檢測儀檢測流程步驟：
1、打開儀器準備所需的器材。
2、稱取3克新鮮組織樣本放于50毫升帶蓋離心管中。
3、加2毫升純凈水，震蕩5分鐘后沸水浴5-10分鐘，靜止冷卻。
4、取樣本溶液緩慢滴加2-3滴檢測卡的加樣孔中，室溫放置8-10分鐘，等待結果。
5、打印結果。
獸藥殘留檢測儀除了能檢測獸藥殘留以外，還預留了其他食品檢測項目的界面，可以在后期升級為集農殘留、獸藥殘留、食品添加劑和病肉檢測于一體的多功能食品安全檢測儀。目前，它已被許多農業技術推廣中心選擇，并獲得良好的市場反饋。
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