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隨著人們生活水平的提高，工業化的不斷發展也對食品安全產生了很大的影響，這必然會對食品資源本身造成危害。如果普通人想知道食品是否安全，他們肯定沒有那么多這方面知識。如果我們想識別，我們必須使用食品安全檢測儀。
那么，食品安全檢測儀在確保食品質量方面有哪些優勢？
1、中小食品企業食品安全管理水平得到加強。
2、中小型食品企業缺乏食品安全檢測技術支持，確保原料質量、做好內控尤為重要。可以在快速、簡單和低投資的條件下建立產品質量管理流程，以確保產品質量。
3、提高食品質量監督的科學性、準確性和有效性。
4、過去，工商部門在對市場進行檢查和監管時，往往采用視覺、觸覺、嗅覺等感官手段結合經驗對食品安全進行監管，缺乏科學依據。此外，對快速檢測技術檢測出問題的產品進行抽樣送有資質的相關部門進行進一步檢驗，并獲得檢驗報告，為執法部門實施管理提供有力的證據支持。
5、提高食品監管及時性，盡快處理問題食品。
大多數具有法定資質的檢測機構完成了整個定量檢測，并在不同時間出具檢測報告。通常需要10天左右，盡快2-3天。這樣，對于保質期短、流通速度快的食品，檢測結果沒有很大的現實意義。使用食品安全檢測儀，可以在短時間內獲得定性或定量檢測結果，以較低的成本對日常需要流通的快餐進行初步檢測和判斷，及時處理不合格食品。它減少了不合格食品流入消費者手中的可能性，在大流通環境下對確保食品安全起到了積極作用。
食品安全檢測儀根據食品安全檢測標準進行檢測，可快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素殘留、激素殘留、毒素殘留、化學殘留物和200多個項目的快速定性和定量檢測。
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