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學(xué)生的健康和安全關(guān)系到每個(gè)家庭，為學(xué)生提供健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的食品是學(xué)校的責(zé)任和義務(wù)。為了保證學(xué)生的食品安全，很多校區(qū)都引入了食品安全檢測(cè)儀，對(duì)生產(chǎn)采購(gòu)的食品進(jìn)行檢測(cè)，在食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)設(shè)置食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，確保食品安全生產(chǎn)。
食品安全檢測(cè)儀主要用于糧油、米粉、果蔬、肉及肉制品、海鮮等水產(chǎn)品、調(diào)味品等食品的安全檢測(cè)，確保農(nóng)獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等有毒有害物質(zhì)不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，防止不合格食品流入校園餐廳，降低校園食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)，保障學(xué)生飲食健康。食品安全檢測(cè)儀是建立食品安全檢測(cè)體系的重要組成部分，便于學(xué)校建立食品安全自糾自查管理制度，提高學(xué)校食堂管理水平，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化操作。同時(shí)，監(jiān)管部門也要加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的監(jiān)管，努力保證學(xué)生健康飲食的安全。
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