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植物油是從植物的果實(shí)和種子中提取的高品質(zhì)植物油，包括花生油、菜籽油、大豆油等。植物油主要含有維生素、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，植物油中的脂肪酸可以滋潤和提亮皮膚。
食用油檢測儀檢測植物油中的過氧化值指標(biāo)，儀器主要利用分光光度法原理進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果直接顯示在液晶屏上，同時(shí)配備嵌入式熱敏打印機(jī)，儀器檢測結(jié)果打印公示，方便檢測人員和消費(fèi)者全方面了解植物油質(zhì)量。
植物油中的過氧化值一旦超標(biāo)，將直接影響產(chǎn)品的食用安全。為保證人們的餐桌安全，食品加工企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制植物油的生產(chǎn)過程，使用滅菌設(shè)備殺滅細(xì)菌和微生物。相關(guān)部門也要不斷加強(qiáng)食用油的抽樣檢驗(yàn)，通過儀器快速準(zhǔn)確的計(jì)量，確保人們的餐桌安全。
食用油檢測儀的使用得到了大家的認(rèn)可，可以檢測植物油是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以直接判斷是否為劣質(zhì)油、地溝油等。油脂的過氧化值是檢驗(yàn)油脂質(zhì)量的指標(biāo)之一，用食用油檢測儀測量油脂的過氧化值，可以知道油脂的酸敗程度，充分了解植物油的品質(zhì)。
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